“พริกไทยซีลอน” พริกไทยทานสด พืชอนาคตไกล 

อ้างอิงรูปภาพ : https://www.nanagarden.com/tag/พริกไท

       พริกไทยเป็นพืชที่สามารถเจริญเติบโตและให้ผลผลิตดี ในการทำการผลิตพริกไทย เมื่อเทียบกับผลตอบแทนที่จะได้ในแต่ละปีนั้นถือว่าะดีกว่าผลไม้ชนิดอื่นในพื้นที่มาก ถ้าหากเกษตรกรดูแลต้นพริกไทยไม่ให้ทรุดโทรมก็จะทำให้ผลผลิตในปีต่อ ๆไปดีขึ้น และ การปลูกพริกไทยจะหนักในการลงทุนไปในช่วงปีแรก อีกทั้งสามารถเก็บไว้ได้นานอีกหลายปี พันธุ์ซีลอน เป็นพันธุ์พริกไทยที่นำมาจากประเทศศรีลังกา นิยมปลูกเพื่อขายเป็นพริกไทยสด มากกว่าทำพริกไทยดำหรือขาว

      เนื่องด้วย พริกไทยอ่อนพันธุ์ซีลอน เป็นพริกไทยที่นิยมบริโภคเป็นพริกไทยสด เป็นอาหารที่มีความต้องการในการบริโภคสูงมาก อีกทั้งการปลูกพริกไทยอ่อนอาจจะเป็นพืชที่ไม่นิยมปลูกนักจึงทำให้มีผู้เพาะปลูกน้อย เพราะแหล่งใหญ่ที่มีการปลูกพริกไทยกันมากนั่นก็คือทางภาคตะวันออกโดยเฉพาะจังหวัดจันทบุรี แต่ส่วนใหญ่ก็มักจะปลูกเป็นพวกพริกไทยแห้ง ส่วนพริกไทยอ่อนก็มักจะปลูกในกลุ่มผู้ปลูกเดิมๆ ไม่ค่อยมีการขยายพื้นที่ในการปลูกเท่าไหร่นัก ทั้งๆ ที่ความต้องการในตลาดไม่เคยลดน้อยถอยลงแต่อย่างใด นั่นจึงเป็นสาเหตุให้มันน่าที่จะเป็นพืชเศรษฐกิจที่น่านำไปเพาะปลูกเพื่อทำกำไรนั่นเอง

       การปลูกพริกไทยสามารถปลูกได้ทั้งปีถ้ามีแหล่งน้ำ มีระบบน้ำที่ดี ส่วนมากนิยมปลูกช่วงฤดูฝนเพราะต้นพริกไทยตั้งตัวได้เร็ว ประหยัดเรื่องการให้น้ำ และต้องปลูกในพื้นที่ที่ไม่มีน้ำท่วมขัง ปลูกในพื้นที่ดอนไม่มีน้ำท่วมขังก็เพียงปรับพื้นที่ให้เรียบ ไม่ให้พื้นที่เป็นแอ่งกระทะ เพราะต้นพริกไทยไม่ชอบน้ำขังแฉะ ระบายน้ำได้ดี ความลึกของหน้าดินมากกว่า 50 เซนติเมตร โดยพริกไทยอ่อนจะปลูกได้ในดินร่วน ดินร่วนปนทราย หรือดินร่วนเหนียวที่มีความอุดมสมบูรณ์สูง

         ถือว่าพริกไทยเป็นพืชชนิดที่มีความต้องการบริโภคอยู่อย่างต่อเนื่อง อีกทั้งยังเป็นพืชที่น่าสนใจในการเลือกปลูกหากมีพื้นที่ มีระบบน้ำที่ดี มีการดูแลที่ดี ก็สามารถสร้างรายได้จากการปลูกพริกไทยไปได้หลายปี