ผักบุ้งโอ่ง ปลูกง่ายโตไว เก็บขายสร้างรายได้อย่างต่อเนื่อง

ผักบุ้ง เป็นผักท้องถิ่นของบ้านเรา นิยมนำมารับประทานกันเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะเมนู ผัดผักบุ้งไฟแดง ผักบุ้งมีคุณค่าทางโภชนาการ และมีประโยชน์มาก อีกทั้งยังมีราคาที่ไม่แพง หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป วันนี้เราจึงได้นำเคล็ดลับการปลูกผักบุ้งโอ่งมาฝากกันค่ะ เป็นการปลูกผักบุ้งที่ง่าย ใช้เวลาไม่นาน และยังสามารถสร้างรายได้ให้ได้อย่างต่อเนื่อง

อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

1. ดินปลูก สำหรับปลูกผักทั่วไป

2. โอ่ง ขนาดใดก็ได้ (โดยที่ไม่ต้องเจาะก้นโอ่ง)

3. กระสอบเก่า หรือตาข่าย ไว้สำหรับคลุมปากโอ่ง

4. ตะกร้า (ให้มีขนาดที่เล็กกว่าก้นโอ่งเล็กน้อย)

ขั้นตอนในการทำ

1. เริ่มจากนำดินปลูกที่เตรียมไว้ ใส่ลงไปในก้นโอ่ง โดยที่ให้ดินมีความสูงจากก้นโอ่ง 3-5 นิ้ว เพราะเราไม่ได้เจาะก้นโอ่งระบายน้ำ จึงต้องให้ระดับดินสูง ป้องกันดินกับน้ำผสมกันจนต้นผักบุ้งล้ม

2. เมื่อใส่ดินเรียบร้อยแล้ว ให้หยอดเมล็ดผักบุ้งลงไป (นิยมใช้เมล็ดผักบุ้งแก้ว เพราะเป็นที่นิยมของตลาด) ใส่ลงไปให้พอดี อย่าแน่นจนเกินไป

3. จากนั้นรดน้ำให้ดินชุ่ม แต่ไม่ต้องถึงกับแฉะ แล้วรอให้ผักบุ้งออกยอดอ่อน แล้วค่อยเริ่มใช้กระสอบเก่าหรือตาข่ายปิดบังแสง แต่ยังให้อากาศสามารถเข้าได้อยู่

4. ปล่อยทิ้งไว้อีกสักระยะ จนยอดผักบุ้งสูงเกือบถึงปากโอ่ง จึงสามารถตัดยอดไปรับประทานได้

คำแนะนำ : หากใครไม่มีเมล็ด สามารถใช้กิ่งปักชำได้ แต่ต้องรดน้ำให้ดินปลูกแฉะ หรือน้ำท่วมดินเล็กน้อย แล้วค่อยเริ่มปักชำ

วิธีการเก็บเกี่ยว : ให้ตัดลำต้นผักบุ้งให้ต่ำเกือบติดโคน จะทำให้ผักบุ้ง แ ต ก ยอดใหม่อย่างต่อเนื่องและยังได้ลำต้นที่เป็นยอดที่ยาว ไม่แข็งเหมือนกับการปลูกในแปลงทั่วไป

ข้อดีของการปลูกผักบุ้งโอ่ง

– มีการ แ ต ก ยอดอยู่เรื่อยๆ หากยังได้รับสารอาหารที่เพียงพอ

– ได้ผักบุ้งที่มีลำต้นยอดสูงและอวบอิ่ม ยอดยาวแต่ไม่แข็ง แต่ใบน้อยและเล็ก

– เหมาะกับคนที่ชอบรับประทานยอดผักบุ้งมากกว่ารับประทานใบ

– มีอายุเก็บเกี่ยวนาน สามารถเก็บขายได้ตลอดทั้งปี

– ดูแลง่ายโตไว

ขอขอบคุณแหล่งที่มา : ศูนย์รวมความรู้เกษตร