ต้นหอม ผักกินใบที่นิยมนำมาประกอบอาหารแทบทุกเมนู ปลูกง่าย โตเร็ว ไม่ต้องดูแลยุ่งยาก สามารถปลูกได้ในกระถาง ไม่มีที่หรือสวนก็ปลูกได้
ผักสวนครัวชนิดนี้ เป็นผักที่อยู่คู่กับคนไทยมายาวนาน เพราะเป็นพืชที่ปลูกง่าย โตเร็ว ดูแลไม่ยาก ปลูกไว้แป๊บ ๆ ก็เก็บกินได้แล้ว ส่วนประโยชน์ในการทำอาหารนั้นก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู เราสามารถปลูกต้นหอมที่บ้านเอาไว้ ด้วยวิธีปลูกต้นหอมในกระถางง่าย ๆ ดังนี้
อุปกรณ์
-กรรไกร
-ต้นหอม
-กระถาง หรือสิ่งที่สามารถใช้ปลูกต้นหอมได้
-ดิน
วิธีปลูก
1.ตัดโคนต้นของต้นหอม นับจากรากขึ้นมาประมาณ 2-3 เซนติเมตร
2.เตรียมภาชนะที่คุณจะใช้ปลูกให้พร้อม เช่นกระถาง ถ้วย หรือพาชนะเก่าที่ไม่ได้ใช้แล้วฯลฯ
3.เติมดินลงในภาชนะที่ใช้ปลูกประมาณครึ่งภาชนะ จากนั้นปักส่วนที่ตัดไว้ของต้นหอมลงไปในดิน แล้วเติมดินตามลงไป
4.รดน้ำเล็กน้อย รักษาความชื้นของดิน หากปลูกต้นหอมลงในภาชนะใหญ่ก็ใช้วิธีเดียวกันนี้ได้เลย
การดูแล
เราสามารถดูแลด้วยการรดน้ำเช้า-เย็นตามปกติ แต่พอมีใบสีเขียวแล้วให้ลดจำนวนครั้งลงเหลือ 1 ครั้งต่อวันก็พอ สำหรับการปลูกในกระถางไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยก็ได้ ให้ใช้เปลือกถั่วลิสงทุบให้แหลกหรือนำเศษเปลือกไข่แตกโรยหน้าดินก็พอ
