เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเรื่องดีๆที่วันนี้นั้นเราเอามาแนะนำค่ะ สำหรับการปลูกพืชผักสวนครัว เพราะพืชผักสวนครัวบางชนิด ก็สามารถปลูกไว้กินเองได้ง่ายกว่าไปซื้อเขานะ ทั้งสะดวก และช่วยประหยัดเงินได้มากกว่าการไปซื้อจากตลาด หรือตามห้างมาทำอาหารแต่ละครั้ง วันนี้เราจึงพามาดูเคล็ดลับในการปลูกพืชผักสวนครัว 10 ชนิด ที่บอกเลยว่ามีขั้นตอนง่ายๆ ใครๆก็ปลูกได้

1. คื่นช่าย

– เริ่มจากนำเมล็ดคื่นช่ายไปแช่ในน้ำ ให้เมล็ดจมลงไปในน้ำ

– จากนั้นก็เอาเมล็ดที่แช่น้ำ มาห่อด้วยทิชชู่ และนำไปใส่ในกล่องพลาสติกที่เตรียมไว้

– ปิดฝากล่องพลาสติก แล้วเอาไปแช่ในตู้เย็น 1 วัน หลังจากนั้นก็นำไปเพาะใส่กระถางได้เลย

คื่นช่ายจะใช้เวลาประมาณ 7 วัน จะเริ่มงอกขึ้นมาให้เห็น และเมื่อนำไปใส่ลงกระถาง จะใช้เวลาปลูกประมาณ 80 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว

2. พริก

– เริ่มแรก ให้นำเมล็ดพริกไปแช่ในน้ำอุ่น จนเมล็ดจมลงไปในน้ำ

– นำกล่องพลาสติกที่เตรียมไว้ รองใต้กล่องด้านในด้วยกระดาษทิชชู่จุ่มน้ำ

– ใส่เมล็ดที่แช่น้ำไว้แล้วนั้น ลงไปในกล่องพลาสติก และทำการปิดฝาให้เรียบร้อย

– วางทิ้งไว้ 1 คืน ก็สามารถนำไปปลูกใส่กระถางได้เลย

พริกจะใช้เวลาประมาณ 10 วัน จะเริ่มงอกขึ้นมาให้เห็น และเมื่อนำไปใส่ลงกระถาง จะใช้เวลาปลูกประมาณ 80 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว

3. ปวยเล้ง

– เอาเมล็ดปวยเล้งไปแช่ในตู้เย็น เป็นเวลา 1 คืน

– จากนั้นใส่กระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำ รองใต้กล่องด้านในพลาสติกไว้

– ใส่เมล็ดที่แช่เย็นไว้แล้วนั้นลงไป แล้วปิดฝา นำเข้าตู้เย็นในช่องปกติ

– รอประมาณ 14 วัน จนมีรากงอกออกมา ค่อยนำไปลงปลูกใส่กระถาง หรือแปลงผัก

ปวยเล้งจะใช้เวลาประมาณ 14 วัน จะเริ่มงอกขึ้นมาให้เห็น และเมื่อนำไปใส่ลงกระถาง จะใช้เวลาปลูกประมาณ 45 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว

4. ผักสลัด

– เริ่มจากเตรียมกล่องพลาสติกที่มีฝาปิด รองใต้กล่องด้านในด้วยกระดาษทิชชูแล้วพรมน้ำให้เปียก

– นำเมล็ดผักสลัดใส่ลงไป แล้วปิดฝากล่องให้เรียบร้อย

– จากนั้นก็นำไปแช่ในตู้เย็น ประมาณ 2 วัน เสร็จแล้วก็นำไปปลูกลงดินได้เลย

5. ถั่วงอก

– เริ่มแรกให้นำเมล็ดถั่วเขียวไปแช่น้ำ สัก 8 ชั่วโมง เพื่อให้เปลือกเมล็ดนิ่มลง

– จากนั้นก็เทน้ำออก เตรียมตะกร้าไว้ และรองใต้ตระกร้าด้านในด้วยกระดาษทิชชู่เปียก

– ตามด้วยเมล็ดถั่วเขียวที่แช่น้ำแล้ว นำมากระจายให้ทั่วตระกร้า และใช้ทิชชู่เปียกทับด้านบนอีกชั้น

– ตามด้วยผ้าชุบน้ำปิดทับอีกชั้น แล้วหาถุงดำมาครอบตระกร้าไว้

– วางตระกร้าถั่วงอกไว้ในที่ที่แดดส่องไม่ถึง เพื่อเก็บความชื้นไว้ และรดน้ำวันละ 3 เวลา

ถั่วงอกจะใช้เวลาแค่ 1 วัน จะเริ่มงอกขึ้นมาให้เห็น และใช้เวลาประมาณ 4 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว ซึ่งถือว่าเร็วมากๆ

6. ต้นหอม

– เริ่มจากการเตรียมดินสำหรับการเพาะปลูกให้เรียบร้อยก่อน

– จากนั้นค่อยนำเมล็ดถั่วลิสงมาผสมกับดินจนเข้ากัน

– แล้วนำเมล็ดต้นหอมโรยลงไปบนหน้าดิน ลดน้ำ 2 เวลา เช้าและเย็น

– จนมีใบขึ้น ค่อยลดน้ำวันละ 1 ครั้งก็พอ

7. ผักชี

– เริ่มแรกให้เอาเมล็กผักชีห่อด้วยกระดาษ

– จากนั้นก็ใช้ขวดแก้วมาคลึงให้เมล็ดแบ่งออกเป็น 2 ซีก

– แล้วนำไปแช่ในน้ำอุ่น รอจนเมล็ดจมลง ก็สามารถนำเมล็ดมาปลูกได้เลย

ผักชีจะใช้เวลาประมาณ 5-7 วัน จะเริ่มงอกขึ้นมาให้เห็น และใช้เวลาประมาณ 5-10 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว

8. ผักชีฝรั่ง

– เอาเมล็ดแช่ทิ้งไว้ในน้ำอุ่น ประมาณ 3 ชั่วโมง

– เมื่อแช่น้ำครบกำหนดเวลาแล้ว ก็สามารถนำไปปลูกลงดินได้เลย

ผักชีฝรั่งจะใช้เวลาประมาณ 7 วัน จะเริ่มงอกขึ้นมาให้เห็น และใช้เวลาประมาณ 4 เดือน ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว

9. แตงกวา

– นำเมล็ดแตงกวามาแช่ในน้ำอุ่น ด้วยอุณหภูมิ 50 องศา แล้วรอให้เมล็ดจมลงไปในน้ำ

– เตรียมกล่องพลาสติกไว้ ใส่ทิชชู่รองใต้กล่องด้านใน แล้วใส่เมล็ดที่แช่ไว้แล้วลงไป

– ปิดฝากล่องให้แน่น แล้วนำไปตากแดดในช่วงเช้า ประมาณ 2 ชั่วโมง

– เมื่อตากแดดครบกำหนดเวลาแล้ว ก็นำไปเพาะลงดินได้เลย

10. ผักบุ้ง

– เริ่มแรกให้นำเมล็ดผักบุ้งไปแช่น้ำ โดยที่ให้เมล็ดจม และแข่ไว้สัก 12 ชั่วโมง

– จากนั้นก็นำไปเพาะลงดิน หรือปลูกใส่กระถางได้เลย

ผักบุ้งนั้นจะใช้เวลางอกอยู่ที่ประมาณ 14 วัน และใช้ระยะเวลาในการปลูกอยู่ที่ประมาณ 25 วันถึงจะเก็บเกี่ยวได้

ด้วยวิธีการ และขั้นตอนไม่กี่ขั้นตอนที่ง่ายมากๆ คุณก็จะมีพืชผักสวนครัวในบ้านของคุณเอง จะเก็บมาทำอาหารตอนไหนก็ได้ สะดวกและประหยัดเงินในกระเป๋าได้เยอะแน่นอน และถ้าปลูกไว้หลายๆอย่าง เก็บกินไม่ทัน ก็ยังเอาไปขายเพิ่มรายได้ได้อีกด้วยนะ

ขอบคุณที่มา : postnoname