หากพูดถึงการผลิตพืชแล้วนั้น จะมีเกษตรกรคนใดบ้างที่อยากให้ผลผลิตของตนเองนั้นมีน้อยหรือมีประสิทธิภาพที่ลดลง แต่จะทำอย่างไรให้ผลผลิตนั้นมีเพิ่มมากขึ้นในทุกๆรอบการผลิต จะต้องเพิ่มปริมาณสารเคมีที่ใช้? จะต้องเพิ่มแรงงานในการดูแลการผลิตพืช? หรือจะต้องปลูกด้วยเทคโนโลยีที่มีราคาสูงมาก? แล้วการผลิตแบบนั้นต้นทุนจะอยู่ที่เท่าไร และจะคุ้มค่าในการลงทุนหรือไม่ วันนี้เราจึงมีหลักการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตพืชมาแนะนำกัน จะมีอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเลย….
หลักการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตพืชนั้นแบ่งเป็น 2 วิธีใหญ่ๆ คือ
1.การเพิ่มปริมาณผลผลิต ซึ่งมีอยู่ 3 วิธี คือ
1.1 เพิ่มพื้นที่ผลิต หรือเพิ่มจำนวนการผลิตให้มากขึ้น โดยกำหนดปัจจัยอื่น ๆ คงที่เหมือนเดิมทั้งหมด
1.2 เพิ่มผลผลิตต่อหน่วยพื้นที่ด้วยการใช้สายพันธุ์ใหม่ที่มีลักษณะตรงตามความต้องการ และมีการปรับปรุงพันธุ์
1.3 เพิ่มประสิทธิภาพด้วยการใช้การจัดระบบการปลูกพืช และการนำเทคโนโลยีมาใช้อย่างเหมาะสม
2.เพิ่มคุณภาพของผลผลิต
วิธีนี้เป็นวิธีการเพิ่มผลผลิตทางอ้อม คือ เป็นการลดความเสียหายจากทุกขั้นตแนในการผลิต เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ เช่น การลดความเสียหายของการเก็บเกี่ยวและในระหว่างการขนส่ง ด้วยวิธีการนำเทคโนโลยีมาช่วยในการลดความเสียหาย เป็นต้น
จะเห็นได้ว่าวิธีต่างๆนั้น มีความเชื่อมโยงกัน เพราะทุกวิธีนั้นต้องมีการทำเป็นลำดับขั้นตอน และต้องมีการพึ่งพาในด้านเทคโนโลยีที่เหมาะสม แต่จะเป็นวิธีที่ดีที่สุดหรือไม่นั้น ก็ขึ้นอยู่กับการนำวิธีต่างๆ รวมถึงสภาพแวดล้อมต่างๆในพื้นที่ ไปปรับใช้สำหรับเกษตรกรเอง เพื่อให้วิธีต่างๆส่งผลกับผลผลิตมากที่สุด และส่งผลให้การผลิตพืชมีประสิทธิภาพสูงสุดด้วย
แหล่งที่มา
ขอขอบคุณ : ชุดวิชาการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตพืช
