❝มันหวานญี่ปุ่น❞ สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ

ใครที่กำลังมองหาพืชทดแทน ปลูกผสมผสาน เพิ่มรายได้ แนะนำปลูกเลย มันหวานญี่ปุ่น สายพันธุ์แท้ ระยะปลูกสั้น ปลูกง่าย ดูแลง่าย ปลูกในไทยได้ราคาดีกว่าปลูกมันชนิดอื่น  ชาวไร่มัน โคราชสำปะหลังตัดสินใจพลิกวิกฤตราคาตก หันมามองหาโอกาสเพิ่มรายได้ด้วยการปลูกมันหวานญี่ปุ่น จนทำรายได้เพิ่มเท่าตัว ปีหนึ่งรับรายได้หลักล้านบาท

นายวิวัฒน์ ศรีกระสัง ชาวไร่มัน จ.นครราชสีมา เปิดเผยว่า แต่ก่อนเคยปลูกมันสำปะหลัง แต่ว่ารายได้ค่อนข้างต่ำ แต่มาในช่วงหลังเริ่มเห็นผู้บริโภคนิยมรับประทานมันเทศจากประเทศญี่ปุ่น หรือมันหวานญี่ปุ่น เลยตัดสินใจนำมาปลูกที่ไร่มันของตัวเอง  หลังจากเริ่มศึกษา และปลูกแล้ว ก็ปรากฎได้ผลผลิตดี คุณภาพใกล้เคียงกับมันหวานญี่ปุ่นเกือบ 80% จึงเลิกปลูกมันสำปะหลัง แล้วหันมาปลูกมันหวานญี่ปุ่นสายพันธุ์ต่างๆ แทน ทำให้มีรายได้เพิ่มมากขึ้นเป็นปีละล้านกว่าบาท หรือเฉลี่ยเดือนละ 1 แสนบาท

สำหรับสายพันธุ์มันหวานญี่ปุ่น ที่เลือกมาปลูกนั้น มีมากถึง12 สายพันธุ์ โดยปลูกสลับสับเปลี่ยน หมุนเวียนกันไปในพื้นที่ 50 ไร่ แต่ว่าสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด จะเป็นมันเหลืองญี่ปุ่น กับมันม่วง ที่สำคัญแม้จะเป็นมันหวานญี่ปุ่นที่ปลูกในประเทศไทย แต่ว่าเรื่องของคุณภาพและรสชาติไม่ได้แตกต่างจากมันหวานญี่ปุ่นที่มาจากประเทศญี่ปุ่น  ที่สำคัญราคายังถูกกว่ามาก ผู้บริโภคสามารถซื้อได้สบายๆ ในราคาเฉลี่ยอยู่ที่กิโลกรัมละ 200 บาท ถูกกว่ามันหวานญี่ปุ่นนำเข้าที่มีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 790 บาท   นอกจากมันหวานญี่ปุ่นที่ขายสด ๆ แล้ว ยังนำมันหวานญี่ปุ้นมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ขายเพิ่มด้วย อย่างเช่น มันหวานฉาบ มันหวานกรอบ ทาร์ตมัน หรือขนมตระกูลขนมเปี๊ยะต่างๆ  ก็ใช้มันหวานมาทำขายช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ เพื่อที่จะหารายได้เพิ่มอีกช่องทางหนึ่ง

 สาเหตุที่ มันหวานญี่ปุ่น สามารถสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ เนื่องจาก มันหวานญี่ปุ่น ตลาดมีความต้องการ  มีการรับซื้อในราคาที่สูง พืชระยะสั้น แต่รายได้ระยะยาว ยอดพันธุ์สามารถจำหน่ายได้  หัวมันจำหน่ายได้ตลาดรองรับสูง และทำการลงทุนไม่มาก