องุ่นทะเล (sea grape) ชื่ออื่น : ครุฑทะเล ชื่อวิทยาศาสตร์ : Coccoloba uvifera วงศ์ : Polygonaceae องุ่นทะเล  มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของอเมริกากลาง เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง อายุหลายปี สูงไม่เกิน 10 เมตร…

แนะขั้นตอนดูแล“มะยงชิด-มะปราง”ในช่วงการออกดอก เพื่อให้ติดผลได้ดี เผยช่วงแรกต้องการน้ำป้องกันผลเล็กและร่วง หากจะกล่าวถึงผลไม้ที่จัดอยู่ในประเภทค่อนข้างที่มีราคาแพงชนิดหนึ่งคนซื้อส่วนใหญ่มักไม่ค่อยได้กินและคนกิน ส่วนใหญ่มักไม่ค่อยที่จะได้ซื้อ จัดอยู่ในประเภทของฝากให้กับผู้ใหญ่และผู้ที่เคารพนับถือนั่น ก็คือ “มะยงชิด” พื้นที่การปลูกมะปรางหรือมะยงชิดเป็นการค้านั้นควรเป็นแหล่งที่มีฤดูฝนสลับฤดูแล้ง (หนาวและร้อน) ที่เด่นชัด เพราะช่วงแล้งดังกล่าวจะมีความสำคัญต่อการออกดอกของมะปราง ซึ่งช่วงดังกล่าวจะช่วยทำให้ต้นมะปราง มีการพักตัวชั่วคราวชะงักการเจริญเติบโตทางใบและกิ่งและช่วงดังกล่าว ถ้ามีอุณหภูมิต่ำหรืออากาศเย็นจะช่วยให้มะปรางออกดอกติดผลได้ดี ยิ่งขึ้น แหล่งปลูกมะปรางที่อาศัยน้ำฝนนั้น ควรเป็นแหล่งที่มีปริมาณน้ำฝนกระจายตัวตกต้องตามฤดูกาล ส่วนแหล่งที่มีปริมาณ ฝนตกน้อย…

วิธีปลูกผักสลัดลงดิน ปลูกเองง่ายมากใน 4 ขั้นตอน ใช้เวลาเพียง 2 – 3 วันเพื่อให้เมล็ดงอก รออีก 45 วันก็ได้ผักสลัดที่ชอบมากินได้แล้ว ทั้งสีสันน่ากินและมีประโยชน์ต่อร่างกาย 1.นำดิน ปุ๋ยคอก และขุยมะพร้าวในอัตราส่วนเท่าๆ กันคลุกเคล้าให้ทั่วรดน้ำพอชุ่ม 2.ใส่ดินลงในถาดเพาะเมล็ด 3.หยอดเมล็ดลงในหลุม แล้วใช้นิ้วค่อยๆ…

ผักชี (coriander) หรือ ไชนีสพาสย์เลย์ (Chinese parsley) เป็นผัก (vegetable) และเป็นพืชสมุนไพรมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า คอร์เรียนดรัม ซาติวัม (Coriandrum sativum L.) จัดอยู่ในวงศ์ อัมเบลลิฟีรี้ (Umbelliferae) มีชื่อพื้นบ้านว่า ผักชีไทย ผักชีลี…

ต้นหอม ผักกินใบที่นิยมนำมาประกอบอาหารแทบทุกเมนู ปลูกง่าย โตเร็ว ไม่ต้องดูแลยุ่งยาก สามารถปลูกได้ในกระถาง ไม่มีที่หรือสวนก็ปลูกได้ ผักสวนครัวชนิดนี้ เป็นผักที่อยู่คู่กับคนไทยมายาวนาน เพราะเป็นพืชที่ปลูกง่าย โตเร็ว ดูแลไม่ยาก ปลูกไว้แป๊บ ๆ ก็เก็บกินได้แล้ว ส่วนประโยชน์ในการทำอาหารนั้นก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู  เราสามารถปลูกต้นหอมที่บ้านเอาไว้ ด้วยวิธีปลูกต้นหอมในกระถางง่าย ๆ ดังนี้…

ตัดแต่งกิ่ง “แก้วมังกร” ช่วยเพิ่มผลผลิตถึง 25-30 เปอร์เซ็นต์!  แก้วมังกร เป็นพืชตระกูลตะบองเพชรชนิดหนึ่ง ปัจจุบันกลายเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมในการปลูกเชิงการค้า และได้รับความนิยมบริโภคไม่แพ้ผลไม้ชนิดอื่น โดยเฉพาะสุภาพสตรีส่วนใหญ่ใช้บริโภคเพื่อลดน้ำหนัก (ลดความอ้วน) เมื่อมีคนใดคนหนึ่งสามารถลดน้ำหนักได้จริง ทำให้มีการใช้ผลแก้วมังกรนี้เป็นองค์ประกอบของการควบคุมน้ำหนักของสุภาพตรี ในปัจจุบัน นอกจากนี้ คุณสมบัติของแก้วมังกรมีพอสมควร โดยมีสารมิวซิเลจ (Muciage) สารพวกนี้เป็นโพลีแซกคาไรด์เชิงซ้อน มีลักษณะคล้ายวุ้น…

เปิดตัว “พิจิตร3” ฝรั่งสายพันธุ์ใหม่ลักษณะเด่น ทรงผลยาวคล้ายลูกแพร์ ทรงผลเด่นชัดตั้งแต่ติดผลอ่อนจนผลแก่ รสชาติหวานกรอบ เนื้อหนาเมล็ดน้อย เนื้อมีความละเอียด แม้ผลจะแก่ในช่วงหน้าฝน พบว่ายังคงสภาพความหวานได้ดี น้ำหนักเฉลี่ย 250-450 กรัม   ฝรั่งเป็นผลไม้ที่ปลูกง่าย สามารถผลิตได้ทั้งปี โดยในบ้านเราผลผลิตส่วนใหญ่จะมีจำหน่ายมากในช่วงเดือนกรกฎาคม-ตุลาคม และมีจำหน่ายน้อยในช่วงเมษายนของทุกปี ซึ่งชาวสวนฝรั่งโดยมากจะเลี่ยงการผลิตฝรั่งออกในช่วงเดือนเมษายน เพราะเป็นช่วงที่ผลไม้จากภาคตะวันออก…