Category: พืชผัก

 ทุกท่านเคยประสบปัญหา การนำเมล็ดพันธุ์พืชนำไปปลูก หรือนำไปขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดที่ส่วนใหญ่มักเป็นพืชเศรษฐกิจ แล้วไม่ได้ผลลัพท์เป็นไปอย่างที่น่าพอใจหรือไม่ กล่าวคือเมล็ดพันธุ์ไม่เจริญงอกงามตรงตามพันธุกรรมของพืชนั้น  ทั้งนี้เป็นเพราะส่วนหนึ่ง เกิดจากการเสื่อมคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ คือการที่เมล็ดพันธุ์สูญเสียศักยภาพ หรือความแข็งแรงอันเป็นผลจากการเปลี่ยนแปลงในทางไม่ดีต่างๆ ที่เกิดขึ้นในเมล็ดจนกระทั่งเมล็ดพันธุ์ตายไปในที่สุด     ความสามารถในการเก็บรักษา อัตราเร็วในการเสื่อมคุณภาพ ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นลักษณะเฉพาะตัวของเมล็ดพันธุ์พืชแต่ละชนิด โดยทั่วไปเมล็ดพันธุ์พืชประเภทแป้ง จะเสื่อมคุณภาพช้า หรือเก็บรักษาได้ง่ายกว่าเมล็ดพันธุ์พืชที่ประเภทน้ำมัน แต่ไม่อาจเป็นเช่นนั้นเสมอไปที่เมล็ดพันธุ์ประเภทน้ำมันเป็นเมล็ดพันธุ์เสื่อมเร็ว เพราะมีน้ำมันมาก เพราะเมล็ดพันธุ์ฝ้ายซึ่งมีน้ำมันสูงกว่าเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลือง…

มะละกอฮอลแลนด์ เป็นมะระกอที่มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศไทย อีกทั้งยังเป็นที่นิยมปลูกกันทั่วไปในประเทศ เพราะเป็นพืชที่ปลูกง่าย มะระกอฮอลแลนด์ เป็นมะละกอที่มีรสชาติหวาน เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ เนื้อมีสีเหลืองอมส้ม และมีกลิ่นที่หอม อีกทั้งยังมีสรรพคุณทางยาอีกมากมาย จึงทำให้มะละกอฮอลแลนด์เป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก การเพาะมะละกอด้วยเมล็ด 1. นำเมล็ดมะละกอแช่น้ำ 3 คืน โดยเปลี่ยนน้ำที่แช่บ่อยๆ อย่างน้อยวันละ 3 ครั้ง…

      มะนาวนิ้วมือ เป็นไม้พื้นเมืองของประเทศออสเตรเลีย มักพบได้ทั่วไปตามป่าที่เป็นทะเลทราย มีลักษณะเป็นไม้พุ่ม สูง 3 เมตร ใบเล็ก ออกเรียงสลับ รูปรีกว้าง ดอก ออกเป็นช่อตามซอกใบ กลีบดอกสีขาว “ผล” ผลมีลักษณะเป็นรูปทรงกระบอกหรือโค้ง ขนาดความยาวของผลมีประมาณ 8-16 ซม….

 เมื่อเราทำการปลูกพริก อาการที่จะพบเห็นได้อยู่บ่อยๆคืออาการที่พริกมีใบที่หงิกงอ ที่มักมีสาเหตุหลักเกิดจากการเข้าทำลายของเพลี้ยไฟและไรขาว ที่ทำให้ต้นพริกที่เราปลูกหยุดการเจริญเติบโต แสดงอาการใบหงิกงอ ต้นแคระ ใบร่วง ผลพริกมีรูปร่างผิดแปลก และติดผลน้อย       สังเกตุอาการได้จาก     1.ถ้าเกิดจากเพลี้ยไฟเข้าทำลาย กระบวนการเกิดจากเพลี้ยไฟจะดูดน้ำเลี้ยงจากใบพริก ผลที่ตามมาทำใบพริกหงิก มีขนาดเล็กลง บริเวณขอบใบม้วนงอขึ้นด้านบนอาการรุนแรงปลายใบแห้งใบม้วนขึ้น…

มะระโอกินาวา เป็นพืชพื้นเมืองที่มีความนิยมของจังหวัดโอกินาวา ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งมะระเป็นพืชผักที่มีวิตามินซีสูง ส่วนของความขมในมะระนั้นเกิดจากสารที่เรียกว่า “โมโมดิซิน” ซึ่งมีสรรพคุณช่วยเจริญอาหารและเป็นยาระบายอ่อนๆ อีกทั้งยังมีสาร “ซาแลนทิน” ที่อยู่บริเวณเปลือก ซึ่งมีสรรพคุณทางยาในการลดน้ำตาลในเลือด และรักษาโรคเบาหวาน ทั้งนี้ การปลูกมะระโอกินาวาในไทยยังไม่เป็นที่แพร่หลายมากนัก จึงทำให้ราคาของมะระมีราคาที่สูง และยังเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค เพราะเป็นพืชที่มีสรรพคุณเยอะ จึงเป็นพืชที่เหมาะแก่การปลูกเพื่อเพิ่มรายได้อีกทางหนึ่ง การปลูกมะระโอกินาวา วิธีเพาะในแปลง…

อ้างอิงรูปภาพ : https://www.nanagarden.com/tag/พริกไท        พริกไทยเป็นพืชที่สามารถเจริญเติบโตและให้ผลผลิตดี ในการทำการผลิตพริกไทย เมื่อเทียบกับผลตอบแทนที่จะได้ในแต่ละปีนั้นถือว่าะดีกว่าผลไม้ชนิดอื่นในพื้นที่มาก ถ้าหากเกษตรกรดูแลต้นพริกไทยไม่ให้ทรุดโทรมก็จะทำให้ผลผลิตในปีต่อ ๆไปดีขึ้น และ การปลูกพริกไทยจะหนักในการลงทุนไปในช่วงปีแรก อีกทั้งสามารถเก็บไว้ได้นานอีกหลายปี พันธุ์ซีลอน เป็นพันธุ์พริกไทยที่นำมาจากประเทศศรีลังกา นิยมปลูกเพื่อขายเป็นพริกไทยสด มากกว่าทำพริกไทยดำหรือขาว      …

ประเทศไทยเป็นประเทศที่มีการทำการเกษตรเป็นส่วนใหญ่ เนื่องจากเป็นประเทศที่มีพื้นที่และสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยต่อการเพาะปลูกพืชเป็นอย่างมาก แต่ใช่ว่าการมีพื้นที่และสภาพอากาศที่ดีแล้วเกษตรกรก็ยังคงพบกับปัญหาพื้นฐานอยู่ คือ การมีสายพันธ์ุที่ยังไม่ดีมากพอ ที่จะสามารถต้านทานโรคและแมลงได้ วันนี้เราจึงนำประเด็นของ “แตงกวา” มานำเสนอ แตงกวา เป็นพืชที่ไม่ชอบสภาพอากาศร้อน เพราะจะส่งผลให้เกิดโรคแมลงมากขึ้น เช่น โรคไวรัส โรคราน้ำค้าง ทำให้ต้นแตงกวาเกิดอาการใบเหลือง แห้งเหี่ยว ผลผลิตไม่ได้มาตรฐาน ในช่วงอากาศร้อนมากๆ เพศของดอกจะกลายเป็นตัวผู้…