ดอกมะลิ ไม้มงคล สร้างรายได้ดี
“ มะลิ ” ไม้มงคลกลิ่นหอม สีขาวสะอาดบริสุทธิ์ ที่คนไทยหลายคนใช้บูชาพระ มะลิยังถือเป็นไม้ดอกเศรษฐกิจที่มีความสำคัญมาก ด้วยความหอมที่แตกต่างจากดอกไม้ชนิดอื่นๆ ปัจจุบัน มะลิ สามารถสร้างรายได้ ได้เป็นอย่างดี…
ข่า พืชเศรษฐกิจ สร้างรายได้ 300,000 บาท/ปี
ข่า เป็นพืชที่น่าสนใจชนิดหนึ่ง เพราะเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณมากมาย อีกทั้งยังเป็นที่นิยมของคนไทยในการนำมาประกอบอาหาร รวมทั้งข่า ยังเป็นพืชที่ทนแล้ง ต้านทานโรคได้ดี ปลูกและดูแลง่าย และยังเป็นที่ต้องการของตลาดอีกด้วย ข่า จัดเป็นพืชล้มลุก มีเหง้าอยู่ในดิน เหง้าจะมีข้อและปล้องมองเห้นได้ค่อนข้างชัดเจน ลำต้นตรง มีความสูงประมาณ 1 ถึง 2 เมตร ลำต้นมีสีเขียว ใบของข่าเป็นใบเดี่ยว เรียงสลับกันที่ยอดของลำต้น…
บวบงู พืชปลูกง่าย ประโยชน์เยอะ สร้างรายได้ดี
บวบ เป็นผักที่มีความนิยมนำไปปรุงอาหารเพื่อรับประทาน เพราะ เป็นผักที่มีรสหวาน กรอบ อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ รักษาโรคไซนัสอักเสบ ต้อกระจก ผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง เป็นต้น ทำให้บวบนั้นเป็นที่สนใจของกลุ่มลูกค้าเป็นอย่างมาก แต่บวบนั้นก็ไม่ได้มีเพียงชนิดเดียว วันนี้เราจึงนำ บวบงู มาแนะนำกัน บวบงู มีลักษณะยาว ห้อยปลายลงมาด้านล่าง มีหลายรูปทรงทั้งตรงและบิดงอ…
บุก ! พืชหัวเศรษฐกิจ สรรพคุณมากมาย
บุกเป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง ที่มีความนิยมรับประทานส่วนหัว เพราะมีประโยชน์มากมาย เช่น สารกลูโคแมนแนน (Glucomannan) ที่ช่วนในการลดความอ้วน เป็นต้น อีกทั้งบุกยังสามารถนำมาแปรรูป เพื่อเพิ่มมูลค่าได้อีกหลากหลาย ทำให้บุกนั้นเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคเป็นอย่างมาก วิธีการปลูก การเตรียมแปลงปลูก ทำการไถดะ ไถพรวน แล้วยกร่องกว้าง 60 เซนติเมตร สูง 30…
องุ่นไร้เมล็ด พืชเศรษฐกิจ เป็นที่ต้องการของผู้บริโภค
องุ่นไร้เมล็ด เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ มีรสชาติหวาน นิยมนำมารับประทานเล่นเพื่อสุขภาพ อีกทั้งยังเป็นผลไม้ที่มีราคาสูง และเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค การปลูกองุ่นในประเทศไทย ได้รับความมนิยมเป็นอย่างมากในภาคตะวันออก และด้วยองุ่นเป็นพืชที่สามารถปลูกได้ในหลายๆสภาพอาการจึงทำให้การปลูกขยายไปในภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงหนือ และภาคกลาง สภาพอากาศที่เหมาะแก่การปลูกองุ่น องุ่นเป็นพืชที่สามารถเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่สูงจากระดับน้ำทะเล 1,000-4,000 ฟุต แต่ก็มีบางพันธุ์ก็สามารถเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่สูงจากน้ำทะเล 6,000 ฟุต ส่วนในประเทศไทยก็สามารถเจริญเติบโตได้ดีเช่นเดียวกัน แต่องุ่นที่ปลูกในประเทศไทยเหมาะที่จะปลูกเพื่อนทานผลมากกว่าการปลูกเพื่อทำเหล้า สภาพดินที่เหมาะกับการปลูกองุ่น…
มัลเบอร์รี่ ผลไม้เพื่อสุขภาพ เสริมสร้างรายได้
ปัจจุบัน ความนิยมในการเลือกทานอาหารเพื่อสุขภาพนั้นเริ่มมีบทบาทเข้ามาสู่คนไทยมากขึ้น ทั้งเรื่องของการออกกำลังกาย และการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ ทำให้ปักหรือผลไม้ที่มีสรรพคุณต่างๆนั้นได้รับความนิยมไปด้วย รวมไปถึง มัลเบอร์รี่ หรือ หม่อน ด้วย มัลเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ซึ่งเป็นรสชาติที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย อีกทั้งยังมีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพอีกมากมาย…
บร็อคโคลี่ ผักมีประโยชน์ สร้างรายได้
บร็อคโคลี่ (Broccoli) เป็นผักที่มีต้นกำเนิดมาจากเมืองหนาว เช่น ทวีปยุโรป แถวๆประเทศอิตาลี โดยบร็อคโคลี่ได้มีการนำเข้ามาปลูกในไทยแถวจังหวัด เพชรบูรณ์ กาญจนบุรี และกรุงเทพ ซึ่งบร็อคโคลี่นั้นเป็นผักที่มีประโยชน์มากมาย และมีราคาสูง เพราะเป็นผักเมืองหนาว เราจึงมีวิธีการปลูกบร็อคโคลี่มาแนะนำ เพื่อให้เป็นแนวทางในการสร้างอาชีพให้กับเกษตรกรด้วย ต้นบร็อคโคลี่ มีลักษณะเป็นทรงพุ่มใหญ่เก้งก้าง ลำต้นใหญ่และอวบ ลักษณะของดอกมีขนาดใหญ่ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ…
หญ้าหวาน สรรพคุณมากมาย ปลูกเสริมรายได้ดี
ปัจจุบันเทรนการรักสุขภาพของคนไทยเป็นที่นิยมอย่างมาก ทั้งการออกกำลังกาย การใช้ชีวิต รวมถึงการทานอาหารด้วย ซึ่งกระบวนการปรุงอาหารนั้นก็เป็นเรื่องสำคัญ เพราะการเลือกใช้วัตถุดิบมาปรุงอาหารนั้ันล้วนส่งผลต่อสุขภาพเช่นเดียวกัน ไม่่วาจะเป็น น้ำปลา น้ำตาล หรือเครื่องปรุงรสต่างๆ วันนี้เราจึงมีสารให้ความหวานจากธรรมชาติมาแนะนำ เป็นสารที่ให้ความหวานแต่ไม่มีผลกระทบต่อปริมาณน้ำตาลในร่างกาย สารนั้นได้มาจาก หญ้าหวาน แต่วิธีการปลูกจะทำได้อย่างไร มีสรรพคุณอะไรบ้าง ไปดูเลย หญ้าหวาน เป็นพืชในวงศ์ดาวกระจาย (Asteraceae) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า…
กระเทียมบ่มดำ สารพัดคุณประโยชน์ ยกระดับกระเทียมไทย
กระเทียมของไทยนั้นมีสรรพคุณมากมาย แต่ราคาของกระเทียมกลับไม่ดีขึ้น ทั้งๆที่เป็นผลผลิตที่อยู่คู่กับครัวคนไทยมาช้านาน ทำให้เกษตรกรที่เพาะปลูกกระเทียมนั้นรู้สึกไม่คุ้มค่ากับการลงทุน ทำให้การเพาะปลูกนั้นลดน้อยลง วันนี้เราจึงมีนวัตกรรมการเพิ่มมูลค่าจากกระเทียมธรรมดา ให้มีคุณค่าและความต้องการมากขึ้น วิธีนั้นคือ การทำกระเทียมบ่มดำ นั้นเอง ส่วนจะมีลักษณะวิธีการทำอย่าไรบ้าง ไปดูเลย กระเทียมบ่มดำ ถูกคิดค้นโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวเอเชีย โดยนำกระเทียมมาบ่มในอุณหภูมิและความชื้นที่สูงติดต่อกันเป็นเวลา 30-90 วัน จุดประสงค์แรกของการทำกระเทียมดำ เป็นไปเพื่อกำจัดกลิ่นและรสชาติอันไม่พึงประสงค์ ตลอดจนถึงแก้ไขอาการผิดปกติในระบบการย่อยอาหารที่เกิดจากการบริโภคกระเทียมสด แต่ผลทดลองที่ออกมากลับได้กระเทียมดำที่อุดมด้วยสารอาหารนานัปการมากถึง…
ทางเลือกใหม่ของการกินไก่ สำหรับ “คนเป็นเกาต์”
โรคเกาต์ (Gout) คือการอักเสบของข้อต่อที่ ทำให้เกิดความรู้สึกปวดเรื้อรังตามข้อ รวมถึงมีอาการบวมแดง โดยสาเหตุของโรคเกาต์นั้น มาจากการที่ร่างกายมีระดับของกรดยูริกในเลือดสูง โดยที่ร่างกายสร้างกรดยูริกออกมาหรือรับสารพิวรีนซึ่งจะทำให้เกิดกรดยูริกในเลือดเข้ามามากกว่าปริมาณที่ขับออกไป ทำให้มีการจับตัวเป็นผลึกของกรดยูริกสะสมอยู่ตามข้อต่อต่าง ๆ ซึ่งก่อให้เกิดอาการข้ออักเสบ โดยร่างกายสามารถสร้างกรดยูริกได้จากการสลายตัวของเซลล์ในร่างกาย ซึ่งจะถูกเปลี่ยนให้กลายเป็นกรดยูริกในที่สุด กรดยูริกจึงเป็นสิ่งที่พบได้เป็นปกติในเลือดของคนเรา สำหรับกรดยูริกที่สร้างขึ้นมานั้นจะมีการขับออกจากร่างกายได้ 2 ทาง…